化妆品保湿功效评价方法

□ 吕凤

保湿类化妆品主要是通过吸湿和保水对皮肤起到保湿作用。吸湿是化妆品中的保湿剂（如甘油、透明质酸、燕麦多肽等）吸收空气中的水分子，使皮肤角质层保持湿润；保水是化妆品在皮肤表面形成一层封闭的润滑膜，限制皮肤表面的水分在环境中散失。目前，针对化妆品的保湿功效评价方法大致有以下八种。

体外称重法

在固定的温度、湿度条件下，利用样品与环境中水分子的相互作用进行实验并计算出吸湿率与保湿率，从而综合衡量样品的保湿效果。

吸湿率的测定：将实验样品放入高湿度的干燥器中，再将干燥器放入设定温度为（20±0.1）℃的隔水式培养箱里，每间隔一段时间取出称量一次。根据实验前后实验样品的质量差，计算出吸湿率。

吸湿率=（m₁-m₀）/m₀×100%。m₀为实验样品实验前质量，单位：克。m1为实验样品实验后质量，单位：克。

保湿率的测定：称取一定量含水分的实验样品放置在装有干微粉硅胶的低湿度干燥器中，每间隔一段时间取出称量一次。根据实验前后实验样品的质量差，计算出保湿率。

保湿率=（m2-m3）/m2×100%。m2为实验样品实验前质量，单位：克。m3为实验样品实验后质量，单位：克。

受试者自我评估法

受试者自我评估多采用调查问卷的形式进行（在实验开始前和实验结束后分别让受试者填写调查问卷，询问有关皮肤滋润度、细纹以及皮肤弹性的改善情况），指标包括各种症状，如皮肤鳞屑大小、潮红程度、粗糙度及皮肤皲裂度等。

角质层含水量测试

角质层含有足够的水分是非常重要的，它能保持皮肤的表面柔顺光滑和柔韧性、皮肤一定的湿度、维持表皮完整的屏障保护功能。适当的角质层含水量是维持皮肤基本结构和功能活动的首要条件。

直接测量法 利用核磁共振光谱仪、近红外光谱仪等仪器直接对水分子进行检测。

间接测量法 目前主要采用电容、电导和电阻的三种电学参数来间接反映角质层含水量。测试仪器虽然原理类似，但由于测量时间、探头设计及具体测量参数的不同可能会导致测量结果有所不同。

经皮水分流失测试

经皮水分流失（TEWL）虽然不能直接反映出皮肤角质层的水分含量，但TEWL值是皮肤角质层屏障功能的重要参数。TEWL值越高，说明散失的水分越多，角质层的屏障功能越差。

角质层水负荷试验

角质层水负荷试验也被称为吸附-解吸附试验，此试验可以评价皮肤保持水分和吸收水分的能力。在正常环境下，人体皮肤水分含量为MMV₀。将1滴蒸馏水或生理盐水滴在测试皮肤表面，一定时间（10秒钟）后擦去皮肤表面水分，以形成相对湿度为100%的环境，此时皮肤水分含量为MMVmax。MMVmax与MMV₀的差值称为吸水能，吸水能越大，表明该区域皮肤吸收水分的能力越强。

细胞生物法

细胞生物法是一种通过体外培养的人表皮角质形成细胞或人皮肤成纤维细胞建立细胞模型来进行测试的方法。该方法可通过观察细胞接触受试物前后培养细胞的状态并检测与保湿相关的蛋白表达情况，进而研究样品对皮肤细胞的影响。

角质层取样法

皮肤干燥表现为皮肤角质层含水量低和角质层黏合力减弱，容易出现角质层中的丝氨酸蛋白酶过度活化，过早地降解桥粒，导致屏障损伤。通过对角质层取样并进行角质层黏合力和丝氨酸蛋白酶活性的检测，以及对角质层中的天然保湿因子进行测定，可以说明皮肤角质层的含水情况。

其他辅助测定方法

通过皮肤pH、摩擦力测试等发现皮肤存在的各种问题，可以间接评价皮肤的水分情况。

角质层中的水溶性物质、皮肤排出的汗液、皮肤表面的水脂乳化物质等共同形成了皮肤表面稳定的pH，pH的变化与皮肤表面脂质减少或比例变化有关。

角质层含水量下降会导致皮肤干燥、脱屑，用轮廓仪测得的皮肤粗糙程度与干燥程度呈正比。

此外，还可以通过相应仪器测定皮肤的黏弹性和纹理、皱纹状况等，从皮肤弹性和皱纹变化等方面说明在使用护肤品前后皮肤性质的变化，间接证明皮肤的含水情况。