神经酰胺的功效研究

□ 骆兴伟

神经酰胺也称脑酰胺，是以神经酰胺为骨架的一类磷脂，磷脂是细胞膜的主要成分，人体表皮角质层中有40%~50%的皮脂由神经酰胺构成。同时，神经酰胺也是肌肤角质层细胞间脂质中最重要且比例最高的成分，具有很强的缔合水分子能力。

皮肤中本身就存在神经酰胺。作为一种天然脂质，神经酰胺的结构与皮肤角质层蛋白的结构极其相似，易为皮肤吸收，并能促进其他营养物质渗透。神经酰胺常与亚麻酸、透明质酸和维生素类配合用于调理型化妆品，适用于皮肤粗糙、干燥多屑等皮肤屏障功能受损情况下使用。

神经酰胺种类繁多，细分可达几百种。目前，在人体皮肤的角质层中监测到的神经酰胺有12种。神经酰胺对于皮肤的功效包括减少水分流失、修复皮肤屏障、抗氧抗衰等。

减少水分流失 神经酰胺有大量的亲水基团，有非常强的水分亲和作用，是高效的保湿剂。神经酰胺最基础的作用是防止水分和电解质流失。随着年纪的增长，皮肤中的神经酰胺流失，就容易变得干燥。研究表明，即使只补充单一成分的神经酰胺，也能有效减少表皮水分流失。

修复皮肤屏障 皮肤屏障曾被形象地比喻为“砖浆模型”。其中，角质细胞是“砖块”，细胞间脂质是“泥浆”，而神经酰胺就是“泥浆”的重要材料。神经酰胺在锁水的同时，与角质细胞表面的蛋白质形成共价键，将细胞紧密结合在一起，内防水分以及营养物质的丢失，外防细菌微生物的攻击，对于维持健康的皮肤屏障至关重要。同时，神经酰胺将脂质基质和角化细胞连接起来，减少有害物质通过毛孔、汗腺进入皮肤，从而具有抗敏功效。

抗氧抗衰 有研究表明，低浓度的神经酰胺可刺激皮肤纤维细胞增殖，并抑制基质金属蛋白酶的表达。因此，神经酰胺有一定的抗衰功效。神经酰胺常与其他功效成分复配，从而达到复合效果，如保湿成分（透明质酸、葡聚糖）、抗炎（红没药醇、马齿苋提取物）成分、抗衰成分（多肽）、美白成分（烟酰胺、维生素C）等。

其实，最好的护肤品还是皮肤自然产生的油脂，人们所用的护肤品都在模仿这层生理油脂。虽然神经酰胺产品可以修复皮肤受损屏障，但是健康的生活作息仍是拥有健康皮肤的最大保障。

（作者单位：山东大学化妆品技术研究中心）