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根据中药材天地网对384个常用大宗中药材品种的产需情况监控，预计2025年这些品种的总产量为580万吨左右，但市场需求总量约为500万吨，整体呈现供大于求的情况。其中，不少品种甚至出现了供远大于求的现象。例如，紫菀是一个小规模需求品种，年需求量不超过2000吨，但由于之前连续多年高价的刺激，不仅其常规产区安徽亳州种植面积持续增加，其他省份也纷纷大规模扩种，仅2024年的总产量就超过了5000吨，是实际需求的2.5倍。又如，白芷的年需求量为3万吨左右，2025年预计产能达到10万吨，是实际需求的3.3倍多。
除了上述原因，王礼中表示，随着中药材全过程追溯体系的建立，相关要求日渐明晰，许多种植户、药材商因其所囤的药材无法提供溯源的相关证明，担心日后无法销售，急于清仓，大量抛售现有库存。这也使得市场上中药材供应量短期内大量增加，造成价格明显下跌。
此外，中成药、中药饮片集采也对中药材价格产生了影响。在杨丽看来，由于集采压低了成药及饮片的采购价格，倒逼上游原料降价，使得一些中药材的市场价格持续低迷，进一步加剧市场压力。
“抄底”囤货不可取
记者在采访中获悉，随着中药材价格走低，不少人萌生低价“抄底”的想法。但业内人士对此持不同意见。专家预计，中药材市场低迷的行情在今年下半年仍将持续，并有可能延续到2026年。
“现在买货，相当于是将钱砸在货上。市场行情到底等多长时间才能上涨，这个还说不准。”杨丽坦言。像连翘、当归、桃仁、杏仁等药材，有效成分容易流失，不宜囤积，而像陈皮、决明子、沙苑子等品种虽可以放置一段时间，但这些品种目前产能充足，叠加库存累积及2025年下半年产新，预计至2026年仍将持续“产大于求”，囤积起来得不偿失。
“随着下半年大量根茎类主流品种产新大幕开启，产能扩张将进入释放期，预计2025年下半年，低价中药材的数量还将增加，而栀子、百合、酸枣仁等品种价格恐将进一步下滑。”陈庆如是说。
中药材“供需失衡”的现状如何破局？贾海彬表示，无公害生产加工的茯苓、山药、百合、枸杞等鲜品或者部分药食同源的中高端品种，可与目前蓬勃发展的中药茶饮、中药药膳等新兴市场需求互动，形成生态闭环。同时，种植户和药材商应将目光转向可满足群众多元化、个性化需求的中高端饮片和药材上。
王礼中建议，一方面企业要从源头抓起，积极推进中药材GAP与追溯体系建设，从源头把控质量；另一方面种植要回归理性，根据市场需求调整不同品种的产能，切莫急功近利。
陈庆认为，中药材行情出现理性回归并非坏事，能够促使部分中药材价格因投机炒作带来的价格泡沫消融，让过于亢奋的中药材产能扩张恢复冷静，大量供过于求的中药材品种产需在未来能逐步回归平衡。