图为2023年中国（福鼎）栀子健康产业发展大会福鼎栀子健康产业发展大使授牌仪式现场。
图为扬子江药业集团栀子标准化种植基地。扬子江药业集团供图
□ 冯玉浩
芒种初过，栀子花开。微风拂过栀子花海，为八方来客送来沁人心脾的花香……中药材种植如何助力乡村振兴？前不久，笔者探访了扬子江药业集团（以下简称扬子江药业）位于福建省福鼎市贯岭镇茗洋村的栀子标准化种植基地，与当地村民一起赏洁白栀子花，笑盼秋日金色果实挂满枝头。
福鼎市有着200多年栀子种植历史，是国内最大的栀子道地产区。具有清热、泻火等功效的栀子，是扬子江药业明星产品蓝芩口服液的重要原料之一，扬子江药业的栀子标准化种植基地坐落于此。全国工商联医药业商会会长，扬子江药业党委书记、董事长、总经理徐浩宇表示，要把企业“所需”和乡村“所能”相结合，以产业振兴带动乡村振兴，以品质药材护航成药品质，以现代技术赋能中药制造，让小小栀子花、栀子果成为村民的“幸福花”“黄金果”。
企业带好头，乡亲致富有奔头
“现在栀子鲜果价格稳定了，我们农民种栀子致富的信心足得很。”72岁的茗洋村村民付化苏站在田垄旁，指着远处的栀子树，谈起了村里这几年的变化。
栀子鲜果丰产农民不一定增收，“谷贱伤农”现象在栀子种植领域同样存在。“过去，栀子鲜果价格波动较大，有时每斤价格涨到四五元大家还抢着要，有时则跌到四五毛钱甚至烂在地里也没人收。”付化苏说，栀子价格不稳定，农户心里不踏实，种起来自然不积极。
而近几年，茗洋村栀子鲜果收购价格一直稳定在每斤2.5元左右。付化苏表示，适宜且稳定的价格给足了他扩种的底气，去年他一共种了10多亩栀子，收获鲜果1.8万斤，年收入4万多元，为家里盖上了新房。
稳定的鲜果价格缘于稳定的供求关系。
2022年，茗洋村共产栀子鲜果600万斤，其中300万斤早早就被扬子江药业以订单收购模式锁定，并交由福鼎市康源农业专业合作社（以下简称康源合作社）加工处理。作为贯岭镇最重要的栀子采购商，扬子江药业给出的“订单式”收购价也成为平抑当地栀子鲜果价格波动的“定海神针”。
扬子江药业中药基地经理肖生伟介绍，集团的“订单式”收购价为栀子种植农户与合作社留足了利润空间，企业以溢价收购的方式为药材价格托底，若鲜果价格因供求原因出现大幅上涨，扬子江药业就会与农户及合作社重新议定价格，让农户种得安心，让合作社收得放心。
据了解，扬子江药业的福鼎栀子标准化种植基地已累计带动周边3600多个农户从事栀子种植加工产业，茗洋村出现了“家家户户种栀子”的热闹景象，通过种植栀子，茗洋村每个农户平均年增收2万余元。
据康源合作社负责人李法觉介绍，贯岭镇栀子产业的发展吸引了不少外出打工乡亲返乡返田，在自家的田地里丰衣足食、安居乐业。小小栀子正在成为撬动起贯岭镇乡村振兴的大产业。
精细化管理，药材质量不用愁
“亲戚朋友如果有嗓子不舒服的，我都会推荐他们喝蓝芩口服液。”李法觉说，“我对自己种出来的栀子有信心，对扬子江药业的质量管理有信心！”
药材质量是中成药质量的基础。“我们采购的每一批栀子都经过了严格检查，但凡出现一个霉果、坏果或者前期果，我们就会淘汰整个批次。”肖生伟说。
和扬子江药业打了七八年交道的李法觉感慨道：“适应扬子江药业栀子质量标准的过程是痛苦的，但大浪淘沙，现在看来受益良多，我们也迎来了发展的新机遇。”
李法觉谈到的“新机遇”，指的不仅仅是合作社栀子销量的跨越式增长，更是2018年与扬子江药业旗下子公司江苏龙凤堂中药有限公司（以下简称龙凤堂）启动栀子标准化种植基地合作后，从药材种植到加工等环节技术的改进与质量观念的转变。
田间即车间。3000亩栀子标准化种植基地全面引入了扬子江药业龙凤堂中药材生产全过程溯源系统，并推行精细化田间管理。
众所周知，精细化的田间管理离不开详尽、可靠的气象信息。在当地政府与扬子江药业的共同努力下，种植基地建起了气象站。结合中药材溯源系统，农户通过手机就能看到与中药材种植有关的信息，第一时间接收到台风、暴雨等极端天气的警报，及时开展除草、施肥、采摘等农事活动，实现了精细化的田间管理。同时，加入溯源系统的栀子还有专属二维码，收购价格也比普通栀子高出不少，这让农户通过高标准种植获得了实实在在的好处。
在康源合作社加工车间，过去的手工铁锅杀青、自然晾晒已经被全自动蒸汽杀青与机器烘干所替代，现代化的加工技术使栀子霉果率和破果率显著降低，药材质量得到进一步提升。
2022年，扬子江药业栀子标准化种植基地顺利通过了国家中药材标准化与质量评估创新联盟的“三无一全”（无硫磺加工、无黄曲霉毒素、无公害和全过程追溯管理）基地认证，产区内的资源优势进一步转化为产业优势和品牌优势。
做强产业链，绘就振兴风景线
“守好产品质量关就是守好农民增收的‘钱袋子’。我们不仅要在种植源头把好关，也要在生产质量上下功夫，让产业能够长长久久地带动乡村发展。”龙凤堂相关负责人表示，通过机器换人，龙凤堂工厂进一步降低了成药生产的人为污染风险。
2022年8月，“全能型中药智能检验机器人Al pha Test 1”项目落户龙凤堂工厂——这是扬子江药业在业内率先将智能化中药检验技术应用于工业生产。检验人员只需轻敲操作面板，设备就能开展自动检测，包含栀子等300多种道地药材的底数在电脑屏幕上一目了然。该技术每年能为检验人员缩减近1万小时的工作时长，可大大降低人为差错发生率，进一步守牢蓝芩口服液等产品的质量关。
随着福鼎市栀子种植面积的提升，如何进一步发展栀子产业，让农户的“钱袋子”越来越鼓？如何适应差异化的健康需求，为人民提供全周期健康服务？
针对这些问题，扬子江药业瞄准人们在不同场景下的健康需求，继续发挥产学研协同创新优势，在蓝芩口服液的基础上，研发了一系列以中医药理论为基础的中医药大健康产品，如西园喉药散、胖大海橘红栀子茶等，这些产品主要成分中均有栀子，从而进一步拓宽了栀子的市场需求。
除了福鼎栀子标准化种植基地，扬子江药业还在内蒙古固阳、湖南龙山、陕西富平等地分别建立了100多个中药材标准化种植基地，用于生产黄芪、黄柏、黄芩等道地药材，其中有43个种植基地设在了原国家级贫困县，旨在探索长效化产业帮扶机制，通过标准化种植保障中药材质量的同时，为当地农户创造长期稳定的收入来源。
在全面推进乡村振兴、巩固拓展脱贫攻坚成果的道路上，扬子江药业正快步疾驰，以产业“排头兵”的姿态扛起更大担当，展现更大作为。